« Ο θαυμαστός μικρόκοσμος των μανιταριών »

Το ΕΛΚΕΔΙΜ Κοζάνης διοργανώνει εκπαιδευτικά Σεμινάρια Μανιταρογνωσίας με τον συγγραφέα & πρόεδρο των Μανιταρόφιλων Ελλάδας,

Γιώργο Κωνσταντινίδη

Θεματικές ενότητες

• Η αξία της βιοποικιλότητας και ο ρόλος των μυκήτων στο οικοσύστημα
• Η μανιταροφιλία στην Ελλάδα και ρόλος της στην κοινωνική ζωή, την          οικονομία, τον αγροτουρισμό, τη διατροφή, την υγεία και την τέχνη
• Κανόνες συλλογής, συντήρησης και αποθήκευσης των μανιταριών

 

Παρουσίαση των πιο σπουδαίων ειδών μανιταριών από άποψη

α) τοξικότητας
β) εδωδιμότητας
γ) θεραπευτικών ιδιοτήτων και
δ) αισθητικής αξίας

Διάρκεια Σεμιναρίου : 3 Ώρες